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Hoy salimos sin un rumbo fijo. Nos habían hablado de la Meseta del Queso y decidimos intentar llegar hasta allí. Dejamos el coche en Casas Nuevas y, siguiendo la vereda del Sulayr, avanzamos hasta el Cortijo el Sabinar. Desde ese punto comenzamos a remontar en busca de la meseta, aunque no fue una tarea sencilla. Afortunadamente, nos encontramos con Miguel Ángel, que realizaba su habitual paseo a caballo. Gracias a su conocimiento del terreno, finalmente pudimos alcanzar nuestro destino. Circular saliendo de Casas Nuevas, Sendero Sulayr. Barranco de Casas Nuevas. Barranco los Ejarraos. Corraliza el Garbanzal. Tajo el Águila. Barranco el Sabinar. Cortijo el Sabinar. Balsilla del Cortijo. Meseta el Queso. Meseta el Sabinar. Chorrero de la Meseta. Chorrerillas de la Cruz. Ventisquero el Gallo. Acequia los Hornos. Calderetas. Loma del pie del Medio. Casas Nuevas. |
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| Barranco de las Cabañuelas. |
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| Aprisco de Casas Nuevas. |
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| Barranco de Casas Nuevas |
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| Vereda del Sulayr |
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| Barranco de los Ejarraos |
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| La luna sobre las Calderetas. |
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| Sulayr. |
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| Loma el Garbanzal. |
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| Potentilla Nevadesis. |
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| Tajo el Águila. |
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| El águila sobre volando uno de los tajos, donde cerca tiene su nido. |
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| Cortijo el Sabinar. |
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| La flora abunda en este mes de Junio. |
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| Miguel Ángel haciendo su ruta a caballo y que hoy nos va a guiar a la Meseta el Queso. |
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| Té de la Sierra. |
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| Este es el colorido que nos ofrece en esta época del año los piornos |
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| Nuestro guía y su perro Manolo, nos espera ya en la Meseta. |
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| Nos disponemos a dar unas clases a estos jóvenes, de como se hacía el queso. |
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Dejamos la Meseta "el Queso" con su quesera picada en piedra, que en tiempos atrás era utilizada por los pastores para hacer el queso.
Seguimos nuestra ruta despidiéndonos aquí de Miguel Ángel, que gustosamente nos ha orientado por sendas hasta llegar a este lugar, veredas que los ganaderos han transitado durante años.
Nos dirigimos hasta la Meseta "el Sabinar", subiendo esta loma para entrar por medio de los dos tajares (foto de abajo).
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Desde la meseta del Sabinal podemos apreciar: el Picón, Cerro Pelao y Calderetas.
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| Meseta el Sabinar. Justo encima a la izquierda, el Cerro el Gallo. |
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| El chorrero de la Meseta. |
Chorreros y borreguiles nos acompañan todo el recorrido. Una vez que hemos cogido altura, seguimos todo recto dirección a las Calderetas.
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| En esta imagen sobran las palabras. |
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| Acequia de los Hornos que recoge el agua debajo del ventisquero el Gallo y sigue hasta las Hazas del mismo nombre. |
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| Acequia los Hornos. |
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| Las nubes se están volviendo más negras y no es que vayamos muy tranquilas. |
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| Calderetas. Borreguiles colmados de flores. |
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| Entre otras la Estrella de las Nieves, Gentiana Sierrae... |
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Aunque parezca que estamos en el Cañón del Colorado, nos encontramos en Sierra Nevada.
En Jérez se mantiene viva la práctica ancestral de explotación de los pastos alpinos, vitales para el mantenimiento de los ecosistemas de alta montaña.
Nos encontramos con Juanje "el Dimas", buen conocedor de la sierra, quien al hablarnos de cada lugar, nos decía "Mi abuelo me lo enseñaba".
No se si el paraíso existe, pero para los tres... tiene que ser muy parecido a esto.
Pasamos por la Vacas de Ángel Remolino y pastor y pastora hacen el recuento de las vacas.
Después de hacer el recuento de las vacas y ver que no falta ninguna, nos disponemos a comer en un nacimiento. Juanje hace una poza y así se asegura que el agua es limpia y no ha bebido ningún animal.
Comemos rodeados de las vacas y al terminar, Juanje sigue su camino, el mismo que nosotros hemos recorrido, hacia el Sabinar.
Nosotros nos dejamos caer a la loma abajo, dirección a Casas Nuevas donde tenemos el coche.
En el piorno nos repara una nueva sorpresa, el nido con los pajarillos, posiblemente de un escribano montesino.
y con el Cardo termino esta entrada.
Hasta la próximaaaaa... Porque seguiremos en la montaña.
Te dejo algunas entradas por esta zona:
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